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【湖南日报报道】麻辣王子面筋引领面筋行业健康发展

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【湖南日报报道】麻辣王子面筋引领面筋行业健康发展

  • 分类:媒体报道
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  • 发布时间:2014-09-15 12:00
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本报9月15日讯(记者 曹娴)今天,中国粮油学会在长沙召开2014秋季粮油产销企业订货会暨食品品牌发展论坛,来自全国的10多位专家和100多位企业家,畅谈如何打造强势的食品品牌。

 

  据统计,全国面制休闲食品产业年产值已经突破1000亿元,其中湖南占到1/3以上。湖南玉峰食品公司将小食品做成了大产业。玉峰食品是目前我省规模最大的面制休闲食品生产企业,产品畅销全国100多个城市。然而,由于该行业大部分企业仍是“廉价采购、低价营销”,导致面制休闲食品毫无品牌可言。作为行业领军企业,玉峰食品将重点放到产品研发升级、标准管控、先进生产线引进等方面,确保所有添加剂在安全健康方面严于地方标准的同时逐步天然化,推出安全、健康、高品质的面制休闲食品。

 

  要解决食品安全问题,建设百年品牌,不光需要龙头企业带动。玉峰食品公司董事长张玉东认为,整个行业要抱团前行,共同扭转低价低质经营模式,共同打造高品质产品,才能重塑消费者信心,推动行业健康有序发展。

 

  “在企业看来,要卖好,靠质量;而对于消费者来说,卖得好,肯定质量好。”在凉茶产品卖得最热火的时候,全国有1000多个品牌,但现在真正形成知名品牌的也就两三个。品牌战略研究专家韦鉴峰认为,当前企业竞争的新规则是,质量是企业经营的基本要素,是参与竞争的基本门槛,在此基础上,企业还要实现差异化发展,才能让自身产品成为消费者的第一选择。

【湖南日报报道】

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